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  • Diseño de una cocina profesional: clave para un proyecto de hostelería
    Diseño de una cocina profesional: clave para un proyecto de hostelería
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    La importancia del diseño de una cocina profesional El diseño de una cocina profesional es mucho más relevante de lo que a priori pueda parecer. En muchas ocasiones, la inversión en realizar el estudio y un diseño eficiente es imprescindible para sacarle la máxima rentabilidad a una cocina y reducir otros costes, como pueden ser los costes de personal o el derivado del espacio disponible. Un buen diseño de una cocina profesional puede evitar el fracaso de un establecimiento, porque:...

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